L'eritritolo è un polialcol naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati.

È utilizzato con successo come dolcificante naturale in quanto ha zero calorie e un ottimo sapore, privo di retrogusti.

Ha il 70% della dolcezza del zucchero tradizionale, perciò può essere usato nella stessa quantità per addolcire.

L'eritritolo è ottimo per:

• addolcire il caffè e il tè,
• addolcire bevande, frutta, gelato 
• dolci (crostate, torte, biscotti )
• per ogni tua esigenza di sostituire lo zucchero tradizionale